VNTHIDPHMYINNPCNTWKR
HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

Vườn ban công

Rau hiếm thì tự trồng — lịch gieo theo vùng khí hậu Nhật và mẹo trồng trong chậu.

Vùng của bạn:
Vietnamese corianderChưa đến mùa gieo
Rau răm

ラウラム

Giâm cành★☆☆ DễThu hoạch sau 30–45 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 15–20 cm, đất giữ ẩm

  • Mua 1 bó rau răm ở cửa hàng Việt, cắm cành vào cốc nước 1 tuần sẽ ra rễ.
  • Thích ẩm và bóng râm nhẹ — đặt chậu trong khay nước nông.
  • Mùa đông đưa vào nhà, cạnh cửa sổ.
Tìm hạt/cây giống:ベトナムコリアンダー 苗Amazon Rakuten
Water spinachChưa đến mùa gieo
Rau muống

空芯菜

Hạt hoặc giâm cành★☆☆ DễThu hoạch sau 30–40 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Thùng xốp hoặc chậu sâu 20 cm

  • Ngâm hạt 1 đêm trước khi gieo.
  • Cắt ngọn chừa 5 cm gốc, rau ra lứa mới sau 2 tuần.
  • Có thể giâm ngọn rau muống mua ở chợ vào nước.
Tìm hạt/cây giống:空芯菜 種Amazon Rakuten
Shiso / PerillaChưa đến mùa gieo
Tía tô

赤じそ

Gieo hạt★☆☆ DễThu hoạch sau 40–60 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 15 cm

  • Hạt cần ánh sáng để nảy mầm — chỉ phủ đất rất mỏng.
  • Tự rụng hạt, năm sau tự mọc lại.
Tìm hạt/cây giống:赤しそ 種Amazon Rakuten
Thai basilChưa đến mùa gieo
Húng quế

タイバジル

Hạt hoặc giâm cành★☆☆ DễThu hoạch sau 40–60 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 15 cm, nhiều nắng

  • Ngắt ngọn thường xuyên để cây ra nhiều nhánh.
  • Cành mua ở cửa hàng Thái/Việt giâm nước cũng ra rễ.
Tìm hạt/cây giống:タイバジル 種Amazon Rakuten
LemongrassChưa đến mùa gieo
Sả

レモングラス

Giâm cành★☆☆ DễThu hoạch sau 90–120 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu lớn 30 cm

  • Cắm gốc sả còn rễ (mua ở cửa hàng Việt) vào nước đến khi ra rễ mới rồi trồng.
  • Mùa đông cắt ngắn, đưa vào nhà — sả không chịu được sương giá.
Tìm hạt/cây giống:レモングラス 苗Amazon Rakuten
Amaranth greensChưa đến mùa gieo
Rau dền

ヒユナ

Gieo hạt★☆☆ DễThu hoạch sau 25–35 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Thùng xốp nông

  • Gieo vãi, phủ đất mỏng.
  • Nhổ tỉa ăn dần khi cây cao 15–20 cm.
Tìm hạt/cây giống:ヒユナ 種Amazon Rakuten
Malabar spinachChưa đến mùa gieo
Mồng tơi

ツルムラサキ

Gieo hạt★☆☆ DễThu hoạch sau 40–50 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu sâu + giàn leo

  • Ngâm hạt nước ấm 1 đêm.
  • Làm giàn cho dây leo, có thể trồng làm 'rèm xanh' (緑のカーテン) che nắng ban công.
Tìm hạt/cây giống:ツルムラサキ 種Amazon Rakuten
Fenugreek leavesChưa đến mùa gieo
Fenugreek leaves

フェヌグリーク

Gieo hạt★☆☆ DễThu hoạch sau 20–30 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Khay nông 10 cm

  • Dùng luôn hạt methi mua ở cửa hàng Ấn Độ để gieo.
  • Thu khi cây cao 10–15 cm, cắt sát gốc.
Tìm hạt/cây giống:フェヌグリーク 種Amazon Rakuten
CulantroChưa đến mùa gieo
Ngò gai

ノコギリコリアンダー

Gieo hạt★★☆ VừaThu hoạch sau 60–90 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 20 cm, nơi bán râm

  • Hạt nảy mầm chậm (2–4 tuần), giữ đất ấm và ẩm.
  • Ngắt bỏ ngồng hoa để lá tiếp tục ra.
Tìm hạt/cây giống:ノコギリコリアンダー 種Amazon Rakuten
Coriander / CilantroChưa đến mùa gieo
Ngò rí

パクチー

Gieo hạt★★☆ VừaThu hoạch sau 40–60 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 15–20 cm

  • Bẻ đôi hạt trước khi gieo cho mau nảy mầm.
  • Sợ nóng — trồng vụ thu ở Nhật cho lá mềm nhất.
Tìm hạt/cây giống:パクチー 種Amazon Rakuten
Bitter melonChưa đến mùa gieo
Khổ qua

ゴーヤ

Gieo hạt★★☆ VừaThu hoạch sau 70–90 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 30 cm + lưới leo

  • Rèm xanh ゴーヤ rất phổ biến ở Nhật — hạt và cây giống bán ở ホームセンター mùa xuân.
  • Thụ phấn bằng tay nếu ban công ít ong.
Tìm hạt/cây giống:ゴーヤ 種Amazon Rakuten
Bird's eye chiliChưa đến mùa gieo
Ớt hiểm

島唐辛子

Gieo hạt★★☆ VừaThu hoạch sau 90–120 ngày

Lịch gieo

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

🪴 Chậu 20–25 cm, nhiều nắng

  • Mua cây giống (苗) ở ホームセンター vào tháng 4–5 dễ hơn gieo hạt.
  • Có thể đưa vào nhà qua đông và sống nhiều năm.
Tìm hạt/cây giống:島唐辛子 苗Amazon Rakuten