HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

Tất cả công thức

🥗

Gado-gado

ガドガド（ピーナッツソースのサラダ）

Indonesia 30 phút 3 người

Nguyên liệu

Giá đỗ (もやし)150g
Đậu đũa (十六ささげ)1 nắm
Cải chíp (チンゲン菜)2 cây
Khoai tây, trứng luộc, đậu phụ chiên2 củ / 2 quả / 1 miếng
Đậu phộng rang150g
Tỏi, ớt, đường thốt nốt, me (島唐辛子)vừa đủ

Mẹo khi nấu ở Nhật

Rau luộc kiểu Nhật (おひたし) dùng được hết: もやし, いんげん, チンゲン菜. Món chay nếu bỏ trứng là thuần chay.

Cách làm

1
Luộc chín từng loại rau, khoai tây, trứng.
2
Xay đậu phộng với tỏi, ớt, đường thốt nốt, me và nước ấm thành sốt sánh.
3
Bày rau, khoai, trứng, đậu phụ ra đĩa, rưới sốt đậu phộng, rắc hành phi.