VNTHIDPHMYINNPCNTWKR
HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật
Tất cả công thức
🥬

Rau muống xào tỏi

空芯菜のにんにく炒め

VN Việt Nam 15 phút 2 người

Nguyên liệu

JP Mẹo khi nấu ở Nhật

Mùa hè mua 空芯菜 ở siêu thị. Ngoài mùa có thể thay bằng 豆苗 (mầm đậu Hà Lan) hoặc 小松菜.

Cách làm

  1. 1

    Nhặt rau muống, cắt khúc 5–6 cm, rửa sạch, để ráo.

  2. 2

    Đập dập và băm tỏi.

  3. 3

    Phi thơm một nửa tỏi với dầu ở lửa lớn.

  4. 4

    Cho phần cọng vào trước, đảo 1 phút, rồi cho phần lá vào.

  5. 5

    Nêm nước mắm, đảo nhanh tay đến khi rau vừa chín, rắc phần tỏi còn lại rồi tắt bếp.